8月3日龙辉优配，记者走进宁夏神奇之鸟陶瓷有限公司，眼前的一幕令人眼前一亮——“有生命的器物，创造有灵魂的美酒。”这句醒目的标语，似乎在诉说着一场关于酒酿造领域的深刻变革，而这场变革的主角，正是神奇之鸟风土陈酿罐，它的诞生，不仅标志着中国葡萄酒技术革命的新篇章已然开启，更彰显出深厚的文化自信。
橡木桶长期以来都被视为葡萄酒陈酿的理想容器，其独特的微氧熟化环境，能够让葡萄酒在缓慢的氧化过程中，发生一系列化学反应，对葡萄酒品质的提升起着至关重要的作用。然而，橡木桶的使用并非一帆风顺，高昂的生产成本便是其面临的首要难题。与橡木桶相比，中国古老的陶制容器在酿酒领域的应用历史更为悠久。陶罐作为惰性容器，具有出色的稳定性，能够有效避免外界因素对酒体的干扰龙辉优配，确保同一酒庄、同一品类葡萄酒的统一品质标准。这对于葡萄酒生产企业来说，意味着可以更好地控制产品质量，提升品牌的市场竞争力。从成本角度来看，陶罐的生产成本也相对较低。此外，陶罐的应用还具有深厚的文化意义。使用陶罐进行葡萄酒酿造，不仅能够实现非遗技艺的传承与创新，还能将中国传统文化融入葡萄酒之中，赋予葡萄酒独特的文化内涵。
值得一提的是龙辉优配，以“神奇之鸟风土炻罐”陈酿的葡萄酒不久前首度亮相国际赛事——第15届AWC亚洲葡萄酒质量大赛，便一举斩获1项大金奖、5项金奖及6项银奖，开创历史先河与佳绩。
“神奇之鸟”风土炻罐。
“神奇之鸟风土炻罐”作为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会重点推动的葡萄酒高质量发展“五新”新设备成果之一，其最大价值在于深度激活并忠实地传达了中国地域风土的灵魂。专利产品风土芯的配合，使其在陈酿过程中充分发挥了金、木、水、火、土五行作用，成为中国葡萄酒酿造的“风味加速器”，体现出中国几千年的陶瓷文化的美学与哲学，为行业高端酿酒业提供了“低成本、高表现”的中国方案，极具辨识度的东方风味。这次国际奖项的丰收，正是对炻罐工艺唤醒并升华贺兰山风土精髓能力的一次权威验证。
贺兰山东麓园区管委会负责人介绍，炻罐酿酒的突破性成功，清晰印证了“神奇之鸟风土炻罐”项目的核心价值与前瞻意义。它不仅是酿造技艺的创新，更是宁夏深耕“五新”战略，挖掘产区独特性龙辉优配，追求卓越品质道路上取得的里程碑式成就。此成果极大地提振了产区以科技赋能传统产业，塑造中国葡萄酒世界级个性的信心。（宁夏日报记者王婧雅文/图/视频）
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